Premio Design del cono Gelato e Università del Gelato

L’azienda Carpigiani, famosa nel mondo per le sue macchine per la produzione di gelato, ha istituito un premio per i progettisti che vogliono provare la progettazione di nuove forme di cono (http://www.fondazionebrutoepoeriocarpigiani.it).
All’interno della sede della società, che si trova ad Anzola Emilia (Bologna), è anche possibile visitare il Museo, dove la storia del gelato è riportata: dal mix iniziale di ghiaccio e succhi di frutta, risale a migliaia di anni fa, fino ad oggi prodotto, attraverso la sua evoluzione industriale.
Una volta prodotto aristocratico, il gelato è diventata oggi un prodotto di massa.
E ‘stato brevettato da un italiano emigrato in America, Italo Marchioni, agli inizi del 1900, anche se nello stesso periodo un pasticciere siriano ha mostrato ad una fiera (1904).
Alla Carpigiani è stato inoltre istituito l’Università del gelato è, per formare i maestri gelatieri del futuro, coloro che possono essere interessati a maggiori informazioni può andare a visitare il sito: http://www.gelatouniversity.comAnnulla modifiche
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